معاصر الزيتون الحجرية تقاوم الحداثة

معاصر الزيتون الحجرية تقاوم الحداثة . ... يوضَع الزيتون في قادوس المدشّة (وعاء المطحنة) من أعلى، ثم يخرج من مجرى معدني أسفل المدشة، ثم ينتقل مباشرة إلى الحجر لطحنه وهرسه ليكون جاهزاً لعملية ...

اقرأ أكثر

شجرة الزيتون

تم إدخال زراعة الزيتون إلى إسبانيا خلال الهيمنة البحرية للفينيقيين (1050 قبل الميلاد) ولكنها لم تتطور بشكل كامل حتى وصول سكيبيو (212 قبل الميلاد) وبداية الحكم الروماني (45 قبل الميلاد).

اقرأ أكثر

متى تفتح معاصر الزيتون | إذاعة حسنى

أعلنت وزارة الزراعة بدء عمل معاصر الزيتون في الـ15 من تشرين أول القادم، وأشارت الوزارة إلى أن التقديرات الأولية لإنتاج الزيتون للموسم القادم 2024/2025 هي 175 ألف طن يتوقع تحويل 143 ألف طن منها ...

اقرأ أكثر

معصرة بديا القديمة.. 100 عام على هرس الزيتون | رام الله

في قلب واحدة من أغنى المناطق الفلسطينية بأشجار الزيتون، توجد قرية بديا والواقعة 50 كم شمال - غرب القدس، و 25 كم إلى الغرب من ساحل البحر الأبيض المتوسط، وعلى ارتفاع حوالي 300 متر فوق مستوى سطح البحر.

اقرأ أكثر

ارتفاع أسعار زيت الزيتون عالميا مع انخفاض الإنتاج ومتاجر إسبانيا تقنن

يعد زيت الزيتون أحد أكثر المنتجات استهلاكًا في إسبانيا والعالم ، ولكنه أصبح أيضًا أحد أغلى المنتجات في الأشهر الأخيرة، حيث ارتفع سعر زيت الزتون بنسبة 38% عن العام الماضى ، وفقا لوزارة الزراعة والصيد البحرى والاغذية ...

اقرأ أكثر

سلعة مهمة ترتفع أسعارها بأكثر من .. وسرقات في دول أوروبية

وفقًا لبيانات شركة "Mintec"، انخفض إنتاج زيت الزيتون في إسبانيا في الموسم الأخير إلى نحو 610 آلاف طن، وهذا انخفاض بأكثر من 50% مقارنة بالمعدل المعتاد الذي يتراوح بين 1.3 إلى 1.5 مليون طن.

اقرأ أكثر

الحداثة تغزو معاصر الزيتون

تواجه معاصر الزيتون الحجرية القديمة خطر الاندثار والغياب الكامل إلا من الذاكرة الشعبية، وذلك نظراً لإنشاء المعاصر الحديثة التي بات يعتمد عليها أهل الريف كلياً . وفي الوقت الذي يترحم فيه كبار السن على حكايات بطعم زيت ...

اقرأ أكثر

المعاصر الحجرية موروث تقليدي أردني في موسم زيت الزيتون

ورث سامح بني عيسى، معصرة الزيتون الحجرية في قرية تبنة بمحافظة إربد، أباً عن جدّ. وما زال العديد من المزارعين كما الزبائن الراغبون في شراء زيت الزيتون، يفضّلون التوجّه إلى هذه المعاصر التقليدية بسبب نوعية الزيت الذي ...

اقرأ أكثر

زيت الزيتون يفقد مكانته في إسبانيا: أزمة الأسعار واستغلال المتاجر تغيّر

تواجه إسبانيا، أكبر مزود لزيت الزيتون في العالم، أزمة حادة تهدد إنتاجها. فقد تسببت موجات الحر والجفاف في السنوات الأخيرة في إعاقة إنتاج "الذهب الأخضر"، مما دفع الدولة الأوروبية إلى توقع انخفاض الإنتاج بنسبة 50% هذا العام.

اقرأ أكثر

معاصر الزيتون الحجرية بإقليم تاونات تقاوم الاندثار أمام زحف التقنيات

يقول المتحدث لهسبريس من داخل معصرته إن الحجرة الدائرية المعدة لطحن الزيتون، التي اقتطعها من الجبل الذي يطل على قريته قبل 30 عاما، متينة للغاية، وتكلف بنحتها أحد "المعلمين" بالمنطقة، مشيرا ...

اقرأ أكثر

معاصر الزيتون... أحجار الفرح تهرس عذابات لبنان

ترافقت معاصر الزيتون مع حقبات تاريخية شهدها لبنان، وجسّدت طقوسها وعاداتها الاجتماعية جزءاً من تراثه الشعبي، ونسجت حكايات ودردشات حول رونق الزيتون ونكهته. ومثّل الزيتون الذي يبدأ موسم قطافه وعصره بحلول الخريف، بصمود ...

اقرأ أكثر

اسرار وحقائق عن زيت الزيتون الاسباني العالمي

إنه زيت زيتون بكر ممتاز غير معروف في إسبانيا حتى وقت قريب يدعي 9 أوليفر 9 Oliveres الذي سحق معايير الجودة ويميز نفسه عن بقية زيوت السوق الحالية من خلال إنتاج زيت زيتون على وجه الحصر من أشجار الزيتون العتيقة والعريقة.

اقرأ أكثر

معاصر الزيتون التقليدية في تونس.. أصالة الممارسات الزراعية القديمة

في قلب مدينة طبربة التونسية، يتجسد التمسك بالتراث في مطحنة زيت الزيتون التقليدية التي يديرها عبد العزيز ...

اقرأ أكثر

أشجار زيتون في الأردن منذ آلاف السنين | صحيفة الرأي

آخر الأسبوع - وليد سليمان منذ أيام قليلة تم افتتاح معاصر الزيت والزيتون في الاردن.. وذلك لأننا الآن نعيش موسم فرح قطاف الزيتون الاردني, لعصره وانتاج زيته المبارك, وكذلك لكبسه وتخليله بالماء والليمون.

اقرأ أكثر

معاصر الزيتون تعلن جاهزيتها لاستقبال محصول المزارعين للموسم الجديد

سرايا - أعلنت النقابة العامة لأصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون الأردنية، عن جاهزية معاصر الزيتون في جميع مناطق المملكة لاستقبال محصول المزارعين من ثمار الزيتون، في وقت أعلنت فيه وزارة الزراعة عن موعد بدء عمل معاصر ...

اقرأ أكثر

المعاصر التقليدية للزيتون .. تراث السابقين ضحية لمكننة اللاحقين

شكلت "الطاحونات" التقليدية نسقا اجتماعيا على مدى عقود طويلة خلال موسم جني الزيتون قديما، تراكمت بخصوصها المظاهر وتكاملت في عمق الانتماء إلى الأرض والتاريخ وسيرة الإنسان، وعرفت إقبالا ...

اقرأ أكثر

المعاصر الحجرية لاستخراج زيت الزيتون في إربد

ما زالت المعاصر الحجرية لاستخراج زيت الزيتون التي تشتهر بها مدينة إربد في شمال الأردن محل إقبال كبير من المواطنين. وتضم مدينة إربد وحدها خمس معاصر حجرية. تقرير: رائد عواد

اقرأ أكثر

لواء الكورة: معاصر الزيتون الحجرية ما تزال تلقى رواجا

علا عبد اللطيف لواء الكورة - ما تزال المعاصر الحجرية في لواء الكورة تشهد إقبالا ملحوظا من قبل المواطنين لشراء الزيت "المسلوق"، رغم التطور الحاصل على آلية إنتاج زيت الزيتون من خلال المعاصر الحديثة.

اقرأ أكثر

فوائد زيت الزيتون | فوائده الصحية وقيمته الغذائية | ليالينا

وذكرت شجرة الزيتون في ... من أجل تدوير العجلة الكبيرة والثقيلة، ولا تزال بعض معاصر الزيتون الحجرية موجودة في بعض البلدان العربية كما في فلسطين، حيث يعتقد البعض، بأن الزيتون المعصور من خلال ...

اقرأ أكثر

الوصف: معاصر الزيتون الأوراسية بين الأصالة والمعاصرة

عرفت منطقة الأوراس تاريخا عريقا في مجال زراعة الزيتون خلال الفترة الإسلامية، وقد استطاعت القبائل البربرية المستقرة المحافظة على هذا التقليد منذ الفترات الرومانية حينما كانت هذه الزراعة ...

اقرأ أكثر

ثبات أجور معاصر الزيتون لدعم المزارعين والحفاظ على استقرار الأ...

عمان- على الرغم من ارتفاع كلفة عملية عصر الزيتون الذي بدأ مزارعوه وأصحاب المعاصر الاستعداد لاستقبال محصوله في منتصف الشهر المقبل، إلا أن النقابة العامة لأصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون الأردنية، أعلنت حفاظها على ثبات ...

اقرأ أكثر

معاصر الزيتون بين القديم والحديث

عُرف الزيتون منذ القديم، وانتشرت زراعته في محافظة "إدلب" منذ آلاف السنين، وكان لابد من وجود المعاصر، التي تقوم بعصر الزيتون، تماشياً بذلك مع الحاجة إلى وجود الزيت، واستخدامه من قبل الناس ...

اقرأ أكثر

أسعار زيت الزيتون تقفز إلى أكثر من 50% في الأسواق الأوروبية خلال عام

فقد ارتفع سعر زيت الزيتون في البرتغال بنسبة 69.1% خلال الشهر الماضي مقارنة بالعام الماضي، أي أكثر بقليل من المعدل في الاتحاد الأوروبي وفق "يوروستات". ... أما في إسبانيا، أكبر منتج لزيت الزيتون ...

اقرأ أكثر

ما علاقة إسبانيا بغلاء سعر زيت الزيتون في إدلب؟

سجل سعر زيت الزيتون في محافظة إدلب شمال غربي سوريا، السنة الحالية ارتفاعاً غير مسبوق تجاوز ضعف السعر عن السنوات السابقة، ما أدّى إلى انعكاس الأمر سلباً على سكان المنطقة وانتعاشاً على المزارعين والتجار، لأسباب تركزت ...

اقرأ أكثر

المعاصر التقليدية للزيتون .. تراث السابقين ضحية لمكننة اللاحقين

تراث السلف. إن أكثر ما كان يميز عملية جني الزيتون أنها كانت تتم في أجواء خاصة ومميزة، لكون العائلة كلها كانت تشارك وتعمل بهمة عالية، "همة رجل واحد"، كما هو الحال في العديد من قرى "جبال مقدمة الريف"، حيث كانت تتم عملية ...

اقرأ أكثر

وزير الزراعة: فتح معاصر الزيتون اعتبارا من غد

عمان 4 تشرين الأول (بترا)- قرر وزير البيئة ووزير الزراعة المكلف الدكتور صالح الخرابشة، ان يكون موعد فتح معاصر الزيتون للموسم 2020/ 2021 والتي تخدم مناطق المملكة كافة اعتبارا من يوم غد الاثنين.

اقرأ أكثر

أنواع وأصناف شجرة الزيتون: (في اليونان وجميع أنحاء العالم)

فائض 82% من الإنتاج السنوي من زيت الزيتون في اليونان من الدرجة الأولى ، والممتاز ، والمعروف "زيت الزيتون البكر الممتاز"، في حين أن إنتاج إسبانيا وإيطاليا من زيت الزيتون البكر الممتاز لا يتجاوز ...

اقرأ أكثر

معاصر الزيت الحجرية في لواء الكورة.. إرث يصمد في وجه التطور بسبب الجودة

معاصر الزيت الحجرية في لواء الكورة.. إرث يصمد في وجه التطور بسبب الجودة العالية والمذاق الخاص #إربد #الأردن #هنا_المملكة ...

اقرأ أكثر

معاصر الزيتون الأوراسية بين الأصالة و المعاصرة

عرفت منطقة الأوراس تاريخا عريقا في مجال زراعة الزيتون خلال الفترة الإسلامية وقد استطاعت القبائل البربرية المستقرة المحافظة على هذا التقليد منذ الفترات الرومانية حينما كانت هذه الزراعة ...

اقرأ أكثر

الغرفة الوطنية لأصحاب معاصر الزيتون بتونس

‎صفحة خاصة بأصحاب معاصر الزيتون والمتدخلين في قطاع الزي‎ ‎الغرفة الوطنية لأصحاب معاصر الزيتون بتونس‎. 934 likes · 4 talking about this.

اقرأ أكثر

مهنيو معاصر زيت الزيتون يؤكدون وصول كلفة الإنتاج إلى 100 درهم للتر

المكي الفيلالي، صاحب معصرة بمنطقة العطاوية، قال إن "اللتر الواحد من زيت الزيتون يتجاوز بالأسواق 100 درهم، حيث إنه يتم تسجيل هذا الثمن على مستوى المعاصر في البداية، قبل أن يعرف هذا الرقم إضافة التكاليف الأخرى المتعلقة ...

اقرأ أكثر

إسبانيا: تعرف على أسرار صناعة أجود أنواع زيت الزيتون في العالم

إسبانيا هي أكبر منتج ومصدر لزيت الزيتون في العالم وهناك ما يقرب من 260 نوعًا محليًا من الزيتون المزروع في جميع أنحاء إسبانيا، بعضها يوجه للاستهلاك العادي وطلق عليه زيتون المائدة وأنواع أخرى تخصص لإنتاج "زيت زيتون البكر ...

اقرأ أكثر

معاصر قديمة || المعاصر الحجرية ( البد) ، هذه معصرة مرحبا بلواء الكورة

معاصر قديمة || المعاصر الحجرية ( البد) ، هذه معصرة مرحبا بلواء الكورة ، وهي اقدم معصرة حجرية لهرس الزيتون واستخراج الزيت لا زالت عاملة في الاردن .. اعداد...

اقرأ أكثر

إربد: معاصر حجرية تطوع التكنولوجيا.. وتواصل العمل منذ ألفي عام...

أحمد التميمي. إربد- ما تزال بعض معاصر الزيتون الحجرية في لواء الكورة بمحافظة إربد صامدة منذ ما يقارب ألفي عام في وجه الزمن والتكنولوجيا الحديثة التي غزت معظم القطاعات الإنتاجية بالمملكة، وتعمل بطاقتها الكاملة، بطريقة ...

اقرأ أكثر

معاصر الزيتون الحجرية ما تزال تقاوم في عصر التكنولوجيا

وتعتبر معاصر الزيتون الحجرية التي ما تزال تصر على وجودها في بعض القرى، من مظاهر ابتكار الاجداد وتسخير ما توفره الطبيعة من مواد مثل الصخر والخشب لاستخلاص الزيت من ثمار الزيتون.

اقرأ أكثر

تاريخ عصر الزيتون: 13مرحلة لتطورمعاصر الزيتون

في هذه المقالة، سنستكشف "تاريخ معصرة الزيتون: 13 مرحلة من مراحل تطور معاصر الزيتون". تسلط كل مرحلة الضوء على التطورات والإنجازات الرئيسية التي شكلت الطريقة التي نستخرج بها زيت الزيتون اليوم.

اقرأ أكثر